Home / BERITA UTAMA / Pengabdian Masyarakat, Dosen Polije Beri Pelatihan Manajemen dan Pembuatan Es Krim Goreng

Pengabdian Masyarakat, Dosen Polije Beri Pelatihan Manajemen dan Pembuatan Es Krim Goreng

Jember- Dosen-dosen program studi Manajemen Agroindustri Politeknik Negeri Jember melaksanakan pengabdian berupa program pelatihan dan pengembangan warga di desa Sumber Pinang kecamatan Pakusari Jember berupa pembuatan es krim goreng serta melakukan beberapa pelatihan di bidang Manajemen dalam kurun waktu 5 bulan lebih.

Pelatihan ini diharapkan mampu menciptakan peluang usaha yang inovatif dalam bidang kuliner di daerah Jember, serta meningkatkan perekonomian warga di sekitar desa Sumber Pinang Kecamatan Pakusari Jember. Pelatihan yang dilakukan pada hari Kamis, (27 Juni 2019) ini adalah pelatihan ketiga dimana materi yang diberikan adalah proses pembuatan dan pengemasan es krim goreng serta manajemen pemasaran yang baik.

Pelatihan yang diikuti sekitar 12 peserta yang diketuai oleh Vivin selaku penanggung jawab peserta dan penyedia sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam pembuatan es krim goreng ini.

Ketua Program Pengabdian Kepada Masyarakat Ratih Puspitorini, SE., MM menjelaskan, kegiatan ini dilakukan sebagai salah satu tujuan solusi yang ditawarkan oleh beberapa dosen Program studi Manajemen Agroindustri dalam upaya peningkatan pendapatan keluarga di desa Sumber Pinang kecamatan Pakusari Jember. Beberapa dosen yang ikut berpartisipasi dalam pelaksanaan kegiatan ini yang diketuainya adalah, Wenny Dhamayanthi, SE, M.Si, Dewi Kurniawati, S.Sos, M.Si, Ariesia Ayuning G, S.Pi., M.P., dan Andi Muhammad Ismail, S.ST., M.Si.

“Masing-masing dosen memiliki tugas dan peranan masing-masing dalam kegiatan yang dilakukan di desa Sumber Pinang tersebut,” ujar Ratih.

Menurut Ratih, kegiatan ini tidak berhenti sampai disini, melainkan akan ada evaluasi yang secara bertahap dan akan berhenti hingga program ini berjalan dengan baik dan mitra yakni peserta pelatihan ini mampu mandiri dalam usaha pembuatan es krim goreng.

Peserta pengabdian berharap kegiatan pelatihan seperti ini dapat terus dilaksanakan di desa Sumber Pinang ini, dengan materi pelatihan yang berbeda dan kedepannya juga mampu menjadi fasilitator pengembangan usaha dalam peningkatan perekonomian keluarga di desa Sumber Pinang yang lain.(Muh/sal)

Check Also

Polije Kembangkan Industri Kecil Roti

Jember- Usaha roti mempunyai prospek yang cerah di Indonesia, khususnya di kota Jember karena roti …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *