Home / BERITA UTAMA / Polije Dampingi Alumni Sebagai Mitra Dalam UKM Kripik Pisang ‘Musae Chips’

Polije Dampingi Alumni Sebagai Mitra Dalam UKM Kripik Pisang ‘Musae Chips’

Jember-Politeknik Negeri Jember adalah Perguruan Tinggi Vokasi yang selalu continue dalam penerapan tugas Tri Darma Perguruan Tinggi yaitu Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, dimana dalam hal Pengabdian Kepada Masyarakat, Politeknik Negeri Jember benar-benar fokus kepada mitra yang sangat membutuhkan dan kompeten dalam bidangnya sehingga dampak selanjutnya adalah kontinuitas mitra dalam mengembangkan Iptek dari Politeknik Negeri Jember sebagai tujuan utama pengabdian ini tercapai.

Adapun beberapa dosen yang terlibat dalam pengabdian ini adalah, Andi Muhammad Ismail, S.ST., M.Si sebagai ketua pelaksana, Financy Mayasari, SE., M.M dan Berlina Yudha Pratiwi, S.E., M.SA.,AK. Sebagai anggota dan beberapa mahasiswa Program Studi Manajemen Agroindustri yaitu Ahmad Zainul Rizal dan Tasya Mutmainnah.

Ketua Pelaksana Pengabdian Andi Muhammad Ismail menjelaskan,  yang didampingi tim adalah UKM dari alumni Politeknik Negeri Jember yang bernama Fathurahman, yang sedang merintis usaha kripik pisang oven yang diberi nama “Musae Chips”.

Menurut Andi, Musae Chips adalah kripik pisang oven dengan dua aneka rasa yaitu cokelat dan vanilla dengan harga Rp. 15.000/net. Kripik pisang oven ini telah terjual secara online dan offline. Penjualan secara offline yaitu merabah beberapa toko pusat oleh-oleh di sepanjang jalan Gajah Mada dan beberapa pusat toko oleh-oleh di daerah kampus Jember.

Sedangkan secara online bisnis ini telah membuka beberapa reseller dari beberapa kota seperti Lumajang, Banyuwangi, Surabaya, Madura dan Jakarta. Dengan nama akun instagram, twitter dan facebook @musaechips dan website resmi www.musaechips.com

“Namun, walaupun sudah memiliki pangsa pasar yang lumayan luas, beberapa kendala justru ada dalam bidang produksi seperti keterbatasan alat dalam produksi kripik pisang dan beberapa sistem manajemen yang masih kurang, sehingga dengan adanya kerjasama ini diharapkan mampu memberikan kontribusi khususnya bagi alumni Politeknik Negeri Jember yang sedang membangun usaha dan bisnisnya agar kedepannya mampu mengembangkan usaha yang sedang dirintis dan mampu menjadi kompetitor dalam bidang kuliner Jember,” ujar Andi.

Iptek yang diberikan oleh beberapa dosen dari Jurusan Manajemen Agribisnis ini berupa dasar-dasar manajemen, serta alat tepat guna untuk meningkatkan kinerja dan produksi pembuatan kripik pisang Musae Chips.

Check Also

Nyabu, Dua Pengusaha Jember Diringkus

Jember– Dua pengusaha terkenal di Jember yakni Siraz Husen, owner toko busana muslim Syafia Plaza …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *