Home / PENDIDIKAN / Polije Sosialisasikan Gemarikan dan Pelatihan Pengolahan Produk Ikan

Polije Sosialisasikan Gemarikan dan Pelatihan Pengolahan Produk Ikan

Kegiatan gemar makan ikan dan pengolahan ikan diajarkan sejak dini

Jember- Negara Indonesia dikenal sebagai Negara Bahari yaitu mempunyai wilayah laut mencakup tiga perempat luas Indonesia atau 5,8 juta km2 dengan garis pantai terpanjang di dunia sebesar 81.000 km, sedangkan luas daratannya hanya 1,9 juta km2.

Perairan laut Indonesia memiliki sekitar 3.000 jenis ikan. Rata-rata tingkat konsumsi ikan 32,35 kg/kapita/tahun dan  30,48 kg/kapita/tahun di tahun 2011 dan 2010. Tingkat konsumsi ikan perkapita di Indonesia masih rendah. Padahal ikan banyak sekali kandungan gizi dan manfaatnya untuk kesehatan serta kecerdasan otak.

Terkait hal tersebut, Tim program pengabdian masyarakat dari Politeknik Negeri Jember melakukan kegiatan Sosialisasi GEMARIKAN (Gemar Makan Ikan) dan Pelatihan Pengolahan Produk Ikan di SDIT Harapan Umat Sumbersari, Kabupaten Jember. Tim ini diketuai oleh Mulia Winirsya Apriliyanti dan beranggotakan Aulia Briliantina serta Elok Kurnia Novita Sari yang merupakan dosen Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Negeri Jember.

Menurut Mulia Winirsya Apriliyanti yang akrab disapa Yanti, Kegiatan ini terdiri dari tiga tahap. Tahap pertama dengan sasaran siswa kelas 3 SDIT Harapan Umat.

“Karena pada anak yang berusia 8-9 tahun umumnya masih sulit makan dan lebih pilih-pilih makanan. Tahap kedua dengan sasaran yaitu siswa kelas 6, untuk melatih berkreasi mengolah produk ikan,” terang Yanti.

Para guru dan siswa juara lomba memasak

Tahap pertama dan kedua ini dilaksanakan pada Jumat ( 27/718). Tahap ketiga, sasarannya paguyuban wali murid atau guru SDIT Harapan Umat rencananya akan dilanjutkan pada bulan Agustus mendatang.

Sementara itu, Elok Kurnia Novita Sari menjelaskan, pada sosialisasi GEMARIKAN pada tahap pertama diikuti 89 orang siswa dari kelas 3 Abu Bakar, Umar, Utsman, dan Ali SDIT Harapan Umat.

Dibuka wakil kepala sekolah bidang Kurikulum Tuti, kegiatan dilanjutkan pemaparan singkat materi mengenai ikan dan motivasi makan ikan oleh Elok Kurnia Novita Sari yang dilanjutkan games edukatif yang dipandu oleh Mulia Winirsya Apriliyanti. Kegiatan diakhiri dengan makan bersama produk olahan ikan.

Salah satu anggota  tim program, Aulia Briliantina menuturkan, pada tahap kedua yaitu pelatihan pengolahan produk ikan yang dipandunya, diikuti oleh 52 siswa dari kelas 6 Abu Bakar dan Umar.

“Peserta sangat antusias mengikuti kegiatan ini, karena setelah pelatihan pengolahan produk, peserta harus berlomba untuk memasak produk olahan ikan yaitu membuat ekado ikan,” ujarnya.

Diakhir kegiatan Yanti berharap, setelah ini siswa lebih gemar makan ikan dan produk  olahan ikan. Selain itu siswa, guru, dan wali murid juga lebih kreatif dalam mengolah ikan. (ti/sal)

Bagikan Ke:

Check Also

Immunoboster-19. Peningkatan Imunitas Tubuh dan Ekonomi Masyarakat Melalui Pemanfaatan Produk Herbal Alami

Menghadapi Wabah Covid-19 Virus corona merupakan virus baru yang menyerang saluran pernafasan seperti flu biasa …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *